Salah satu resep dari Aneka Masakan Jawa adalah Resep Ayam Kremes. Ayam kremes adalah daging ayam (umumnya ayam kampong muda) yang diungkep dengan bumbu tertentu kemudian digoreng deep frying hingga garing kecokelatan luaranya. Sentuhan akhirnya adalah sisa bumbu ayam yang dilarutkan dalam tepung beras dan digoreng hingga membentuk adonan keriting dan garing.
Tengkleng adalah makanan khas Solo yang diolah dari tulang belulang dan tetelan kambing. Hidangan ini sedikit mirip dengan gulai, namun kuah Tengkleng lebih encer dan rasanya juga lebih pedas. Anda tentu ingin mencoba resep tengkleng kambing ini.
